Αγόρασε αλεύρια ξηρών καρπών υψηλής ποιότητας

Όσοι θέλουν να τρώνε χαμηλούς υδατάνθρακες, πρέπει να βάλουν τα αλεύρια ξηρών καρπών στη διατροφή τους, τα αλεύρια, όπως το αλεύρι αμυγδάλου, καθιστούν πολύ εύκολη τη μείωση των υδατανθράκων. Όχι μόνο οι θρεπτικές αξίες, αλλά και η εκλεκτή γεύση που δίνουν ξεχωρίζει. Γι' αυτό σου προσφέρουμε τα ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας αλεύρια ξηρών καρπών σε χύμα συσκευασίες. Στην KoRo μπορείς να αγοράσεις διάφορα είδη αλευριών ξηρών καρπών, και να αφήσεις ελεύθερη τη δημιουργικότητά σου στην κουζίνα.

Τα αλεύρια ξηρών καρπών μας για εσένα

Διαθέτουμε στην ποικιλία μας αλεύρι φιστικιού, αλεύρι καρύδας και αλεύρι αμυγδάλου σε μεγάλες οικονομικές χύμα συσκευασίες. Όλα τα αλεύρια διατίθενται σε συσκευασίες του 1 κιλού και σου παρέχουν τα ιδανικά συστατικά για τις συνταγές σου. Το αλεύρι φιστικιών και το αλεύρι καρύδας είναι επίσης της καλύτερης βιολογικής ποιότητας.

Τι σημαίνει όταν ένα αλεύρι είναι μερικώς λαδωμένο;

Όταν ένα αλεύρι από ξηρούς καρπούς είναι μερικώς λαδωμένο, αυτό σημαίνει ότι ένα μεγάλο μέρος του ελαίου έχει αφαιρεθεί από τον ξηρό καρπό μέσω μιας μηχανικής διαδικασίας συμπίεσης. Αυτό μειώνει δραστικά την περιεκτικότητα σε λίπος - και συνεπώς και την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Διαθέτουμε στην γκάμα μας βιολογικό αλεύρι φιστικιών μερικώς λαδωμένο, αυτό το αλεύρι μπορεί να αντικαταστήσει το συμβατικό αλεύρι σίτου 1:1 και, εκτός από την ελαφριά γεύση ξηρών καρπών του, έχει επίσης πολλές θρεπτικές αξίες: το αλεύρι φιστικιών έχει 45 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια.

Τα αλεύρια ξηρών καρπών μας σου προσφέρουν τα εξής πλεονεκτήματα

Τα άλευρα ξηρών καρπών έχουν ιδιαίτερη θρεπτική αξία και είναι εξαιρετικά δημοφιλή λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας τους σε υδατάνθρακες. Επιπλέον, τα άλευρα ξηρών καρπών είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη φυσιολογική εντερική λειτουργία και πέψη.

Τα αλεύρια ξηρών καρπών είναι καλή πηγή πρωτεΐνης

Αλλά οι θρεπτικές αξίες των αλευριών ξηρών καρπών μας είναι επίσης εντυπωσιακές όσον αφορά την πρωτεΐνη. Το βιολογικό μας αλεύρι καρύδας έχει 20 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια αλεύρου. Το δημοφιλές μας αλεύρι αμυγδάλου έχει 37,5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια αλεύρου. Το μερικώς λαδωμένο βιολογικό αλεύρι φιστικιών μας είναι το κορυφαίο από πλευράς πρωτεϊνών: 45 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια. Οι πρωτεΐνες σε βοηθούν να χτίσεις και να διατηρήσεις τους μυς και, επομένως, είναι ιδιαίτερα σημαντικές.

Τα αλεύρια ξηρών καρπών είναι μια εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη σε σχέση με το αλεύρι σίτου.

Πριν από μερικά χρόνια, οι άνθρωποι που ήθελαν ή έπρεπε να αποφύγουν τη γλουτένη δυσκολεύονταν να βρουν καλές εναλλακτικές λύσεις για το συμβατικό αλεύρι σίτου. Σήμερα, αυτό είναι πολύ πιο εύκολο και μπορείς επίσης να αγοράσεις αλεύρι χωρίς γλουτένη από εμάς. Το βιολογικό μας αλεύρι καρύδας είναι φυσικά απαλλαγμένο από γλουτένη και ξεχωρίζει με την γεύση καρύδας. Αλλά προσοχή: το αλεύρι καρύδας δεν μπορεί να αντικαταστήσει το συμβατικό αλεύρι 1:1 και πρέπει να συνδυάζεται με άλλα αλεύρια (ξηρών καρπών).

Ορισμένα αλεύρια ξηρών καρπών έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Ειδικά το αλεύρι αμυγδάλου μας είναι ιδανικό για μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε υδατάνθρακες. Για κάθε 100 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου, υπάρχουν μόλις 7,6 γραμμάρια υδατανθράκων. Το συμβατικό αλεύρι σίτου περιέχει σχεδόν 10 φορές περισσότερους υδατάνθρακες. Αυτός είναι ακριβώς ο λόγος για τον οποίο το αλεύρι αμυγδάλου πλέον το προτιμάνε άτομα που καταναλώνουν χαμηλούς υδατάνθρακες.

Πώς να χρησιμοποιήσεις τα αλεύρια ξηρών καρπών

Μπορείτε να χρησιμοποιήσεις τα αλεύρια ξηρών καρπών για γλυκά αρτοσκευάσματα καθώς και για αλμυρά πιάτα, για παράδειγμα για να δέσεις σάλτσες. Συμβουλή: Κατά το ψήσιμο, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού κόμμι γκουάρ ή φλοιούς ψύλλιου, καθώς τα αλεύρια ξηρών καρπών είναι λιγότερο πηκτικό από το αλεύρι σίτου. Με αυτόν τον τρόπο μπορείς να είσαι σίγουρος ότι τα κέικ σου δεν θα θρυμματιστούν!

Το αλεύρι φιστικιών πυκνώνει τη σάλτσα και της δίνει την τέλεια κρεμώδη υφή! Τα αλεύρια αμυγδάλου και καρύδας είναι ιδιαίτερα καλά για γλυκά πιάτα, και σε αυτό το γλυκό σοκολατένιο κέικ χαμηλών υδατανθράκων, η λεπτή γεύση των ξηρών καρπών αναδεικνύεται ιδιαίτερα καλά.

Ερωτήσεις σχετικά με τα αλεύρια ξηρών καρπών

Θα θέλαμε να σου δώσουμε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεσαι για τα αλεύρια ξηρών καρπών μας. Εάν έχεις ερωτήσεις σχετικά με ένα συγκεκριμένο προϊόν, ανέτρεξε στις προδιαγραφές του προϊόντος. Αν δεν βρεις αυτό που ψάχνεις εκεί, παρακαλούμε επικοινώνησε μαζί μας μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης (social media) και θα σου λύσουμε όλες τις απορίες σου.

Τι το ιδιαίτερο έχουν τα αλεύρια ξηρών καρπών;

Τα αλεύρια ξηρών καρπών είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, υψηλής ποιότητας φυτικές ίνες και φυσικά χωρίς γλουτένη. Αυτό καθιστά τα άλευρα ξηρών καρπών μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα συμβατικά αλεύρια δημητριακών. Τα αλεύρια ξηρών καρπών, όπως το αλεύρι αμυγδάλου, χρησιμοποιούνται επίσης όλο και περισσότερο στη μαγειρική χαμηλών υδατανθράκων.

Μπορώ να φτιάξω αλεύρι ξηρών καρπών μόνος μου;

Για παράδειγμα, μπορείς να μουλιάσεις αμύγδαλα σε νερό για μία ημέρα και στη συνέχεια να τα αφήσετε να στεγνώσουν καλά. Μετέπειτα τα αλέθεις στο multi για περίπου 60 δευτερόλεπτα. Αλλά πρέπει να προσέξεις! Αν τα αλέσεις για πολύ ώρα, θα καταλήξει να γίνει πάστα αμυγδάλου. Για να φτιάξεις μόνος σου αλεύρι αμυγδάλου ή ξηρών καρπών, χρειάζεσαι ένα ελαιοτριβείο. Αλλά εμείς το έχουμε ήδη κάνει αυτό για εσένα και μπορείς εύκολα να παραγγείλεις αλεύρι ξηρών καρπών από εμάς!

Πώς παρασκευάζονται τα αλεύρια ξηρών καρπών;

Η παραγωγή αλεύρου ξηρών καρπών δεν είναι τόσο περίπλοκη. Το αλεύρι ξηρών καρπών είναι συχνά ακόμη και υποπροϊόν της εκχύλισης ελαίου ξηρών καρπών. Τα καρύδια πιέζονται μηχανικά και εξάγεται το λάδι. Αυτό που απομένει, αλέθεται σε μια λεπτή σκόνη και το αλεύρι ξηρών καρπών είναι έτοιμο.

Είναι τα αλεύρια ξηρών καρπών καλά για την απώλεια βάρους;

Αν και το αλεύρι ξηρών καρπών έχει λιγότερους υδατάνθρακες από το αλεύρι σιταριού, έχει επίσης περισσότερα λιπαρά. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα των ξηρών καρπών σε λιπαρά. Παρόλο που είναι ακόρεστα λιπαρά οξέα, αυτό αντικατοπτρίζεται στις θερμίδες. Επομένως, το αλεύρι ξηρών καρπών έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες από το αλεύρι σίτου και επομένως δεν είναι απαραίτητα κατάλληλο για την απώλεια βάρους.

Έχουν τα αλεύρια ξηρών καρπών πολλές πρωτεΐνες;

Τα αλεύρια ξηρών καρπών μας είναι έχουν πρωτεΐνες. Το αλεύρι αμυγδάλου έχει 37,5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια. Το αλεύρι φιστικιού μας έχει 49,3 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια.

Είναι τα αλεύρια ξηρών καρπών vegan;

Ναι, τα αλεύρια ξηρών καρπών μας δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα και επομένως είναι vegan.

Είναι τα αλεύρια ξηρών καρπών αλκαλικά;

Δεν είναι όλοι οι ξηροί καρποί αλκαλικοί και, επομένως, δυστυχώς, δεν είναι κάθε αλεύρι ξηρών καρπών κατάλληλο για μια αλκαλική διατροφή. Ωστόσο, το αλεύρι αμυγδάλου από τη σειρά μας, είναι εξαιρετικά κατάλληλο για αλκαλικό μαγείρεμα.

Πώς να χρησιμοποιήσεις τα αλεύρια ξηρών καρπών;

Μπορείς να ψήσεις στον φούρνο με τα αλεύρια ξηρών καρπών με παρόμοιο τρόπο όπως και με άλευρα δημητριακών. Οι ιδιότητες των αλεύρων ξηρών καρπών διαφέρουν μερικές φορές ελαφρώς από εκείνες των αλεύρων δημητριακών - μερικές φορές μόνο ένα μέρος του αλεύρου δημητριακών πρέπει να αντικατασταθεί από αλεύρι ξηρών καρπών. Στην αρχή, θα πρέπει να τηρείς τις συνταγές μέχρι να καταφέρεις να τις μάθεις στο 100%. Μπορείς επίσης να φτιάξετε νόστιμα κέικ, πίτσες ή pancakes με αλεύρια ξηρών καρπών!

Τα αλεύρια ξηρών καρπών είναι χωρίς αλεύρια γλουτένη;

Κατ' αρχήν, τα αλεύρια ξηρών καρπών είναι άλευρα χωρίς γλουτένη. Το βιολογικό αλεύρι καρύδας, το βιολογικό αλεύρι φιστικιού και το αλεύρι αμυγδάλου είναι χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, κατά τη διαδικασία παρασκευής μπορεί να υπήρξε διασταυρούμενη μόλυνση με γλουτένη. Όλα τα αλλεργιογόνα ή πιθανά ίχνη αλλεργιογόνων βρίσκονται στη συσκευασία ή στη σελίδα του προϊόντος για περισσότερες πληροφορίες.