Καρυδόψιχα σπασμένη 1 κιλό

Εδώ θα βρεις μόνο ό,τι καλύτερο μπορεί να προσφέρει το καρύδι: Εκτός από τους μεγάλους καρπούς του καρυδιού και την ασυναγώνιστα κρεμώδη μους καρυδιού, τώρα προσφέρουμε και την καθαρισμένη καρυδόψιχα! Για τσιμπολόγημα, ψήσιμο, topping ή και για μαγείρεμα, δεν υπάρχει πιάτο στο οποίο δεν ταιριάζουν αυτά τα μικρά μαργαριτάρια ξηρών καρπών -προμηθεύσου 1 κιλό καρυδόψιχα τώρα!

Γιατί...σπασμένο καρύδι;

Για να φτάσουμε στο χρυσοκάστανο εσωτερικό του καρυδιού -τον πυρήνα ή την ψίχα του καρυδιού- το καρύδι πρέπει να σπάσει. Άλλωστε δεν έχει βγει τυχαία η φράση "σκληρό καρύδι" Με το σπάσιμο του κελύφους του καρυδιού, αυτό ονομάζεται καμιά φορά αυτομάτως "σπασμένο", που όμως δεν είναι κακό καθώς η γεύση παραμένει φυσικά η ίδια. Εμείς στην KoRo λατρεύουμε να τσιμπολογάμε πυρήνες καρυδιών ως σνακ μεταξύ των γευμάτων, γι' αυτό φροντίζουμε η συσκευασία μας να περιέχει μεγάλα κομμάτια. Αν έτσι κι αλλιώς προτιμάς τα καρύδια σου κάπως θρυμματισμένα, τότε με τα ήδη σπασμένα καρύδια που προσφέρουμε δεν γλιτώνεις μόνο την τσέπη σου αλλά και τους δικέφαλους σας: όχι κι άσχημα, έτσι; Στην πολύ μεγάλη συσκευασία των 10 κιλών, η όλη προσφορά γίνεται ακόμα δελεαστικότερη!

Σπασμένο καρύδι – ένα μαγειρικό πολυεργαλείο

Καραμέλωμα, ψήσιμο στο φούρνο, άλεσμα -οι χρήσεις των καρυδιών είναι γνωστές και σχεδόν ατελείωτες. Βάλε στο ψωμί μπανάνας (bananabread) σου την καρυδόψιχα ή συνδύασε τη σοκολάτα με την καρυδόψιχα μας, κάνε το σπίτι σου να σφύζει από το ακαταμάχητο άρωμα μπισκότου σοκολάτας- εκλεπτυσμένο με μαρσιπάνι και..καρύδι;! Φυσικά, μπορεις να πειραματιστείς και με μια ποικιλία αλμυρών παραλλαγών: τα μεγάλα κομμάτια καβουρδισμένα απαλά, τελειοποιούν το ριζότο και προσφέρουν μια χαρακτηριστική τραγανή υφή σε κάθε μπουκιά. Είναι επίσης ένα απόλυτο γευστικό highlight στη σαλάτα σου (παρεμπιπτόντως, μπορούμε να προτείνουμε το βιολογικό καρυδέλαιο που λειτουργεί ως dressing). Το έντονο άρωμα καρυδιού δίνει στις διάφορες δημιουργίες -είτε γλυκές είτε αλμυρές- μια αξέχαστη τελική πινελιά. Κι εδώ δεν υπάρχουν όρια στη δημιουργικότητά!

Αγόρασε την καρυδόψιχα της KoRo online 

Νόστιμη, τραγανή και απίστευτα πρακτική, η καρυδόψιχα δεν απογοητεύει σε κανένα επίπεδο. Αντί να στέκεσαι για ώρα στην κουζίνα και να ψιλοκόβεις ολόκληρους πυρήνες καρυδιών με το χέρι ή σε μπλέντερ υψηλής απόδοσης, μπορείς τώρα να ανοίξεις εύκολα τη συσκευασία του 1 κιλού πυρήνα καρυδιών KoRo και να τον ενσωματώσεις σε διάφορες συνταγές μαγειρικής και ψησίματος. Τι θα έλεγες για pancakes με μήλο και καρύδια, μάφινς με μπανάνα ή ψωμί με φρούτα; Σε στιγμές βιασύνης όπου αυτό που χρειάζεσαι είναι ένα σνακ, το τρίμμα από καρύδια και κάσιους αποδεικνύεται εξίσου εύγευστο με την ποικιλία καρύδι-σύκο. Προμηθεύσου το τώρα στη συσκευασία του 1 κιλού!

Σημείωση: Παρά τα υψηλά πρότυπα ποιότητας, ενδέχεται να υπάρχουν μεμονωμένα κομμάτια κελύφους.