Βιωσιμότητα στην KoRo

Piran: Γνωρίζουμε ότι ενδιαφέρεστε πολύ για την προέλευση των προϊόντων μας και ότι αυτή θα πρέπει ιδανικά να αναγράφεται στα προϊόντα. Το γεγονός ότι αυτό δεν συμβαίνει ακόμη οφείλεται σε μια περίπλοκη εσωτερική διαδικασία. Οι χώρες προέλευσης των προϊόντων μας ποικίλλουν τακτικά, ανάλογα με το πού προμηθεύονται τα προϊόντα οι προμηθευτές μας. Η αλλαγή μιας ετικέτας δεν είναι τόσο εύκολη και δεν είναι τόσο ευέλικτη με το τρέχον λογισμικό μας. Ωστόσο, εργαζόμαστε ήδη για την εκτύπωση της προέλευσης των προϊόντων μας στις ετικέτες στο μέλλον. Για τον σκοπό αυτό, θέλουμε να μεταβούμε σε νέο λογισμικό στις αρχές του 2022, το οποίο θα καθιστά δυνατή την ευέλικτη αλλαγή αυτών των πληροφοριών. Μπορείτε ήδη να δείτε όλες τις πληροφορίες σχετικά με την προέλευση και τη βιολογική πιστοποίηση των προϊόντων στην ιστοσελίδα μας.

Piran: Υπάρχουν διάφοροι προμηθευτές με διαφορετικές πιστοποιήσεις, εμείς οι ίδιοι είμαστε πιστοποιημένοι με IFS (International Featured Standard). Συνεργαζόμαστε κυρίως με προμηθευτές που πληρούν το πρότυπο GFSI (Global Food Safety Initiative), καθώς αυτό είναι ισοδύναμο με το IFS. Σε εξαιρετικές περιπτώσεις, ωστόσο, συνεργαζόμαστε και με συνεργάτες που δεν υπόκεινται στο πρότυπο GFSI. Λόγω της πιστοποίησης μας, είμαστε υποχρεωμένοι σε αυτές τις περιπτώσεις να επιθεωρούμε ανεξάρτητα τους μη πιστοποιημένους αγρότες. Για τον σκοπό αυτό, οι προμηθευτές πρέπει να υποβάλουν μια μελέτη HACCP (ανάλυση κινδύνων και κρίσιμα σημεία ελέγχου), ενώ εμείς διενεργούμε επίσης μια ανάλυση κινδύνου. Στη μελέτη HACCP, οι προμηθευτές αναφέρουν την αξιολόγηση των κινδύνων και τι κάνουν για να μειώσουν τους κινδύνους. Για παράδειγμα, ένας κίνδυνος θα μπορούσε να είναι η θραύση γυαλιού κατά την πλήρωση προϊόντων σε γυάλινα δοχεία. Μια ανάλυση κινδύνου από την πλευρά μας μπορεί να περιλαμβάνει, για παράδειγμα, επιθεωρήσεις ή εργαστηριακές δοκιμές απευθείας στις φάρμες. Μόνο φέτος, πραγματοποιήσαμε 17 εργαστηριακές αναλύσεις.

Piran: Γενικά, ρωτάμε όλους τους πιθανούς προμηθευτές αν αυτοί και οι υποπρομηθευτές τους πληρούν τα ελάχιστα εργασιακά πρότυπα και τα βασικά εργασιακά πρότυπα της ΔΟΕ (Διεθνής Οργάνωση Εργασίας). Με τον τρόπο αυτό, βασιζόμαστε κυρίως στην εμπιστοσύνη και την ειλικρίνεια. Δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ότι οι πληροφορίες που μας παρέχει ο προμηθευτής είναι 100% σωστές. Η εταιρεία πιστοποίησης του GFSI είναι υπεύθυνη για την επαλήθευση της συμμόρφωσης με τις κατευθυντήριες γραμμές πιστοποίησης. Υπάρχουν ορισμένα προϊόντα που πρέπει να αγοράζουμε από εισαγωγείς, καθώς δεν μπορούμε να αγοράσουμε επαρκείς ποσότητες απευθείας από τους παραγωγούς. Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι εισαγωγείς διαθέτουν όλες τις απαραίτητες πιστοποιήσεις, αλλά δεν έχουμε 100% εικόνα των αλυσίδων εφοδιασμού τους. Για να το αποφύγουμε αυτό στο μέλλον, επιδιώκουμε ακόμη πιο απευθείας κανάλια προμήθειας και, ως εταιρεία, θέλουμε να εμβαθύνουμε ακόμη περισσότερο στην προέλευση των προϊόντων, ώστε να λαμβάνουμε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις συνθήκες καλλιέργειας επιτόπου. Ένα παράδειγμα είναι η αδιαφανής αλυσίδα εφοδιασμού για τα κάσιους. Η αγορά κυριαρχείται από λίγους πολύ μεγάλους παραγωγούς (μεταποιητές) κάσιους από το Βιετνάμ, οι οποίοι αγοράζουν και σπάνε τα ακατέργαστα κάσιους πολύ φθηνά από την Αφρική. Οι εξαγωγείς είναι πολύ μυστικοπαθείς σχετικά με την ακριβή διαδικασία του πώς σπάει το ακατέργαστο κάσιους. Εξετάζουμε εναλλακτικές αλυσίδες εφοδιασμού εδώ και αρκετό καιρό και εργαζόμαστε για την προμήθεια βιολογικών κάσιους από έργα στην Αφρική. Αυτό απαιτεί μεγάλη τεχνογνωσία και υπομονή. Ωστόσο, αυτά τα κάσιους θα είναι πολύ πιο ακριβά λόγω της βιολογικής τους ποιότητας και της παράκαμψης των μεγάλων μεταποιητών. Στο μέλλον, θέλουμε να προσφέρουμε και τις δύο επιλογές στο κατάστημά μας (βιολογικά εισαγόμενα απευθείας από την Αφρική και μη βιολογικά εισαγόμενα από το Βιετνάμ), επειδή πιστεύουμε ότι όλοι πρέπει να έχουν πρόσβαση σε τρόφιμα υψηλής ποιότητας. Εξάλλου, δεν υπάρχει καμία διαφορά στην ποιότητα των προϊόντων.

Piran: Προτεραιότητά μας είναι να φτάνουν τα προϊόντα με ασφάλεια στο σπίτι σου. Η συσκευασία πρέπει να προστατεύει καλά τα τρόφιμά σας- η ορολογία γι' αυτό ονομάζεται "optimal barrier capability". Εάν αυτό δεν συμβαίνει, το προϊόν θα αλλοιωθεί ταχύτερα και, στη χειρότερη περίπτωση, θα πρέπει να το πετάξεις. Μια μελέτη από το 2020 δείχνει ότι η συσκευασία συχνά συμβάλλει στη μείωση της σπατάλης τροφίμων μέσω της προστατευτικής της λειτουργίας. Εάν αυτό ισχύει, το "περιβαλλοντικό όφελος" από την αποφυγή των αποβλήτων είναι συνήθως 5 έως 10 φορές υψηλότερο από το "περιβαλλοντικό κόστος" της συσκευασίας (1). Στόχος μας είναι, επομένως, να βελτιστοποιήσουμε τις συσκευασίες μας για μέγιστη ασφάλεια των τροφίμων και παράταση της ελάχιστης διάρκειας ζωής τους. Σε πολλές περιπτώσεις, μόνο οι πλαστικές συσκευασίες πληρούν αυτή την απαίτηση. Οι ξηροί καρποί, για παράδειγμα, είναι πολύ λιπαροί και θα μπορούσαν να λιώσουν και να καταστρέψουν τη χάρτινη συσκευασία σε σύντομο χρονικό διάστημα. Σε αντίθεση με την κακή του φήμη, το πλαστικό δεν είναι απαραίτητα η λιγότερο βιώσιμη επιλογή συσκευασίας. Στην πραγματικότητα, το πλαστικό γίνεται επικίνδυνο μόνο όταν εισέρχεται στο περιβάλλον. Το 90% των προϊόντων μας καταναλώνεται στο σπίτι και κατά συνέπεια καταλήγει στα οικιακά απορρίμματα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να ανακυκλωθεί στη συνέχεια. Σε αυτή την περίπτωση, η συσκευασία από συνδυασμό χαρτιού και αλουμινίου θα ήταν πολύ πιο δύσκολο να ανακυκλωθεί, επειδή πρόκειται για σύνθετο υλικό. Όπως καταλαβαίνετε, πρόκειται για ένα πολύ σύνθετο ζήτημα, στο οποίο πρέπει να εξετάσουμε προσεκτικά όλες τις συνθήκες προκειμένου να βρούμε τη βέλτιστη λύση. Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να είσαι σίγουροι ότι χρησιμοποιούμε όσο το δυνατόν λιγότερα υλικά συσκευασίας, έστω και για λόγους κόστους.

Piran: Οι συσκευασίες μας δεν είναι ούτε ανακυκλώσιμες ούτε κομποστοποιήσιμες. Ως εταιρεία τροφίμων, όπως μπορείτε να φανταστείτε, υπαγόμαστε σε αυστηρές οδηγίες σχετικά με την υγιεινή και την ασφάλεια των συσκευασιών. Δεν μπορούμε εύκολα να χρησιμοποιήσουμε ανακυκλωμένα πλαστικά απόβλητα για συσκευασίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Ωστόσο, έχουμε επίσης επίγνωση του γεγονότος ότι μπορούμε να εξετάσουμε πιο προσεκτικά το θέμα της ανακύκλωσης πλαστικού. Θέλουμε να συνεχίσουμε να επιδιώκουμε αυτή την ιδέα από κοινού στο μέλλον.

Piran: Προκειμένου οι συσκευασίες μας να ανταποκρίνονται στις υψηλές απαιτήσεις της ασφάλειας των τροφίμων, πρέπει να δουλεύουμε με σταθερά υλικά. Τόσο η ελαστικότητα για την εξοικονόμηση χώρου κατά τη μεταφορά όσο και η σταθερότητα για την προστασία του προϊόντος πρέπει να είναι εξίσου δεδομένες, προκειμένου να διασφαλιστεί η μακροζωία της συσκευασίας μας. Για να το πετύχουμε αυτό, χρησιμοποιούμε έναν συνδυασμό πλαστικών από PE και PET, ειδικά για τις stand-up pouches μας. Κατά γενικό κανόνα, μόνο τα μονοπλαστικά μπορούν να ανακυκλωθούν 100%. Το σύνθετο πλαστικό μπορεί να "υποβαθμιστεί" μόνο λόγω των ιδιοτήτων του - αυτό σημαίνει ότι η επανεπεξεργασία δεν ανταποκρίνεται στην αρχική ποιότητα και λαμβάνει χώρα μια υποτίμηση (για παράδειγμα, από αυτό κατασκευάζονται αθλητικά δάπεδα για παιδικές χαρές ή αθλητικές αίθουσες). 

Piran: Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση δεν είναι τόσο εύκολη - αν όχι αδύνατη. Διότι ο όρος βιωσιμότητα δεν ορίζεται ενιαία. Ποιες απαιτήσεις πρέπει να πληρούν οι βιώσιμες συσκευασίες; Ένας σημαντικός κανόνας όσον αφορά τη βιώσιμη συσκευασία είναι ότι τα σύνθετα υλικά (π.χ. σύνθετα υλικά από χαρτί και αλουμίνιο ή χαρτί και πλαστικό, όπως τα Tetrapacks) είναι πολύ δύσκολο να ανακυκλωθούν, επειδή τα υλικά είναι συνδεδεμένα μεταξύ τους. Οι συσκευασίες από μονοϋλικά είναι πάντα ευκολότερο να ανακυκλωθούν. Κατά την αξιολόγηση της βιωσιμότητας μιας συσκευασίας, το προϊόν που περιέχει και η διάρκεια ζωής της συσκευασίας μετά τη μεταφορά είναι οι πιο σημαντικοί παράγοντες. Είναι σαφές ότι κάθε συσκευασία έχει το δικό της ατομικό βέλτιστο. Αν και το χαρτί ανακυκλώνεται εύκολα, συνήθως δεν είναι αρκετά πυκνό ούτε σταθερό για τρόφιμα. Συσκευασίες όπως το πλαστικό, από την άλλη πλευρά, είναι πολύ ελαφριές και εξοικονομούν κόστος μεταφοράς. Το γυαλί προκαλεί σημαντικά μεγαλύτερο κόστος μεταφοράς από το πλαστικό ή το χαρτί, αλλά εξακολουθεί να έχει καλύτερες επιδόσεις όσον αφορά την αξιολόγηση του κύκλου ζωής (1 ) όταν χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα (μιλάμε για γυαλί που ανακυκλώνεται έως και 30 φορές). Η παραγωγή κουτιών αλουμινίου απαιτεί πολλή ενέργεια, αλλά η ανακυκλωσιμότητα του αλουμινίου είναι καλύτερη. Επομένως, δεν υπάρχει τελική και συνολική απάντηση για την πιο βιώσιμη συσκευασία. Είναι πολύ πιο σημαντικό να σταθμίσουμε τις πιθανές συσκευασίες για κάθε προϊόν και να λάβουμε μεμονωμένες αποφάσεις, λαμβάνοντας υπόψη όλους τους σχετικούς παράγοντες (συμπεριλαμβανομένης της διατήρησης της ποιότητας, της ασφάλειας των τροφίμων, του κόστους και της βιωσιμότητας).

Piran: Το να ζούμε βιώσιμα δεν σημαίνει απαραίτητα ότι ζούμε χωρίς πλαστικό. Το πλαστικό είναι ένα σταθερό, ελαφρύ υλικό και ενδείκνυται για τη μεταφορά τροφίμων από το Α στο Β χωρίς καμία απώλεια ποιότητας - εφόσον η πιθανότητα να καταλήξει στο περιβάλλον είναι πολύ μικρή. Για εμάς, η ασφάλεια των τροφίμων των προϊόντων μας είναι σαφώς σε πρώτο πλάνο. Δεν μπορούμε να συσκευάσουμε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα μας μόνο σε χαρτί, καθώς είναι πολύ λιπαρά και η συσκευασία θα μπορούσε εύκολα να καταστραφεί. Η κατεστραμμένη συσκευασία επιτρέπει στα παθογόνα βακτήρια να εισέλθουν στο τρόφιμο- τα προϊόντα σας θα αλλοιώνονταν ταχύτερα και θα έπρεπε να πετάξετε πολλά τρόφιμα. Οι πλαστικές συσκευασίες που καταλήγουν στο κανονικό σύστημα απορριμμάτων μπορούν να ανακυκλωθούν και επομένως μπορούν επίσης να αποτελέσουν ένα αποτελεσματικό μέσο κατά της σπατάλης τροφίμων. Θέλουμε τα προϊόντα μας να φτάνουν στο σπίτι σας ασφαλή, υγιή και φρέσκα. Όσο μπορούμε να το εγγυηθούμε αυτό μόνο με πλαστικές συσκευασίες, δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς πλαστικό.

Piran: Γνωρίζουμε ότι αναλαμβάνετε ένα ορισμένο ρίσκο όταν αγοράζεις προϊόντα από εμάς σε μεγάλες συσκευασίες που δεν ξέρετε ακόμα αν θα σας αρέσουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σας προσφέρουμε επίσης μια επιλογή των προϊόντων μας σε μικρότερες μορφές. Δεν είμαστε δογματικοί όσον αφορά τα μεγέθη συσκευασίας μας και θέλουμε να σας δώσουμε πρόσβαση στα προϊόντα μας ακόμη και αν δεν θέλετε να αγοράσετε χύμα συσκευασίες. Τα ατομικά συσκευασμένα σνακ μας είναι σχεδιασμένα για ανθρώπους που βρίσκονται εν κινήσει, εκτός του σπιτιού. Μπορείτε εύκολα να τα πάρετε μαζί σας και να τα απολαύσετε όπου κι αν βρίσκεστε. Λαμβάνουμε υπόψη μας τα σχόλια της κοινότητάς μας σχετικά με τα ατομικά τυλιγμένες energy ball μας και το "αμφισβητήσιμο" επιπλέον μπολ. Γι' αυτό έχουμε ήδη προσπαθήσει να παράγουμε τα energy ball μας χωρίς μπολ, αλλά είχαμε πολλά παράπονα για θρυμματισμένες ενεργειακές μπάλες, διαρροή λαδιού και άλλα. Εργαζόμαστε ήδη πάνω σε μια καλύτερη λύση που θα μας επιτρέψει να συσκευάζουμε τα energy ball με λιγότερα απορρίμματα. Παρεμπιπτόντως, τα μπολ είναι ήδη κατασκευασμένα από βιοδιασπώμενη (κομποστοποιήσιμη) μπαγάσα. Αυτό είναι αυτό που απομένει από την εκχυλισή του ζαχαροκάλαμου.

Piran: Οι χώρες παραγωγής ποικίλλουν ανάλογα με το προϊόν. Προμηθευόμαστε προϊόντα από όλο τον κόσμο και τελικά αγοράζουμε από εκεί που βρίσκουμε την καλύτερη ποιότητα. Οι ακριβείς προδιαγραφές σχετικά με την προέλευση και την παραγωγή μπορούν να βρεθούν στην αντίστοιχη σελίδα λεπτομερειών του  εκάστοτε προϊόντος στην ιστοσελίδα μας.

Piran: Όχι. Παρόλο που ένα μεγάλο μέρος των προϊόντων μας είναι ήδη βιολογικής καλλιέργειας ή πιστοποιημένα βιολογικά, ένα μέρος της γκάμας μας δεν είναι. Μπορείτε να αναζητήσετε ποια προϊόντα είναι συγκεκριμένα πιστοποιημένα βιολογικά στην ιστοσελίδα μας, πληκτρολογώντας "βιολογικά" στο πεδίο αναζήτησης ή κάνοντας κλικ σε μία από τις καρτέλες, π.χ. "πρωινό", και στη συνέχεια φιλτράροντας για "βιολογικά" στις ιδιότητες. Αυτό θα σας εμφανίσει όλα τα βιολογικά προϊόντα της συγκεκριμένης κατηγορίας.

Piran: Ο κύριος λόγος γι' αυτό είναι απλά η γεύση: δοκιμάσαμε τόσο συμβατικούς όσο και βιολογικούς ξηρούς καρπούς για τις κρέμες ξηρών καρπών που προσφέρουμε σε συμβατική ποιότητα. Μας έπεισε περισσότερο η γεύση των συμβατικών προϊόντων. Στην περίπτωση των αμυγδάλων, για παράδειγμα, τα συμβατικά αμύγδαλα έχουν πολύ πιο ήπια γεύση, επειδή η περιοχή καλλιέργειάς τους βρίσκεται εκτός Ευρώπης. Στις ευρωπαϊκές περιοχές καλλιέργειας (Ιταλία, Πορτογαλία, Ισπανία), το ποσοστό των πικρών αμυγδάλων είναι υψηλότερο, τα οποία ευθύνονται για την πικρή γεύση λόγω των ιχνών προυσικού οξέος που περιέχουν. Ένας άλλος λόγος που δεν προσφέρουμε τις κρέμες ξηρών καρπών μας σε βιολογική ποιότητα είναι η σημαντική διαφορά τιμής. Εφόσον παραμένουμε ανταγωνιστικοί με προϊόντα βιολογικής ποιότητας, τα προσφέρουμε. Διαφέρει από προϊόν σε προϊόν. Δεν είμαστε μια εταιρεία που προσφέρει μόνο βιολογικά προϊόντα και θέλουμε να προσφέρουμε τρόφιμα υψηλής ποιότητας σε όσο το δυνατόν περισσότερο κόσμο - γι' αυτό επιλέγουμε τη συμβατική και επομένως φθηνότερη επιλογή για ορισμένα προϊόντα.

Αυτή τη στιγμή αγοράζουμε περίπου το 65% των προϊόντων μας απευθείας από κατασκευαστές ή παραγωγούς. Για το υπόλοιπο 35%, συνεργαζόμαστε με εισαγωγείς και χονδρέμπορους.

Piran: Όσο μικρότερες είναι οι ποσότητες που αγοράζουμε, τόσο περισσότερο πρέπει να καταφεύγουμε σε χονδρέμπορους ή εισαγωγείς, επειδή δεν είμαστε ακόμη αρκετά μεγάλοι ως εταιρεία για να προμηθεύουμε πάντα απευθείας από τη χώρα προέλευσης ή από τους παραγωγούς. Οι εισαγωγείς, για παράδειγμα, ομαδοποιούν τις ποσότητες και έτσι επιτρέπουν την αποτελεσματική μεταφορά από τη χώρα προέλευσης, γεγονός που τελικά εξοικονομεί εκπομπές για τα logistics. Όταν αγοράζουμε προϊόντα από χονδρέμπορους, παραλείπουμε το στάδιο της εκτύπωσης και του σχεδιασμού της συσκευασίας, γεγονός που επίσης εξοικονομεί κόστος, αποστάσεις μεταφοράς και απόβλητα συσκευασίας. Ωστόσο, ήδη προμηθευόμαστε ορισμένα από τα προϊόντα μας απευθείας, όπως για παράδειγμα τα μάνγκο μας από ιδιώτες αγρότες στην Μπουρκίνα Φάσο. Το ποσοστό των προϊόντων που αγοράζουμε απευθείας από παραγωγούς ή παρασκευαστές αυξάνεται κάθε χρόνο με το μέγεθός μας και τον όγκο που αγοράζουμε, και μαζί με αυτό και η διαφάνειά μας μέσα στις αλυσίδες εφοδιασμού. Διακηρυγμένος στόχος μας είναι να καθετοποιήσουμε όλα τα προϊόντα στην προέλευση και έτσι να δημιουργήσουμε τη μέγιστη δυνατή διαφάνεια.

Piran: Γνωρίζουμε ότι πολλοί πιθανοί πελάτες είναι πολύ απρόθυμοι να παραγγείλουν μεγάλα πακέτα στο διαδίκτυο χωρίς να μπορούν να δοκιμάσουν πρώτα τα προϊόντα. Γι' αυτό θέλαμε να δημιουργήσουμε την ευκαιρία να γνωρίσουν την KoRo και offline (συχνά σε μικρότερες μορφές) στα καταστήματα λιανικής πώλησης. Οι μικρότερες συσκευασίες και τα σνακ, καθώς και οι δικές μας δημιουργίες, όπως η κρέμα χουρμά-φουντουκιού, είναι πολύ κατάλληλες γι' αυτό. Με αυτόν τον τρόπο, οι πελάτες μας μπορούν πρώτα να δοκιμάσουν τι είναι η KoRo σε μια μικρή μορφή πριν παραγγείλουν μεγάλες συσκευασίες online. Και αυτό μπορεί μερικές φορές να είναι η πιο βιώσιμη εναλλακτική λύση. Πριν φτάσει στο σπίτι σας έστω και μία κρέμα χουρμά-φουντουκιού, παραδίδουμε τα βαζάκια σε μεγάλους δίσκους στο μέρος όπου ούτως ή άλλως πηγαίνεις για ψώνια. Λιγότερες διαδρομές παράδοσης σημαίνει λιγότερες εκπομπές CO2 που βλάπτουν το κλίμα.

Piran: Δεν θέλουμε να πούμε σε κανέναν τι να αγοράσει ή πώς να φάει. Επομένως, η γκάμα μας περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα vegan - αλλά και μη vegan - προϊόντων. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας σε δίκαιες τιμές.

Piran: Το 2021 εξοικονομήσαμε 30-50 τόνους πλαστικού με τη χρήση χύμα συσκευασίας και την παράλειψη των εμπορικών σταδίων σε σχέση με το λιανικό εμπόριο. Για το 2022, σχεδιάζουμε να εξοικονομήσουμε πάνω από 100 τόνους πλαστικού. Συντομεύοντας τις διαδρομές μεταφοράς και παρακάμπτοντας τα στάδια εμπορίου για την πλειονότητα των προϊόντων μας, δημιουργούμε χαμηλότερες εκπομπές CO₂. Το υλικό πλήρωσης των συσκευασιών μας είναι κατασκευασμένο από ανακυκλωμένα υλικά και αξιολογούμε συνεχώς εναλλακτικές επιλογές συσκευασίας για τα προϊόντα μας. Προσφέρουμε μια σχεδόν αποκλειστικά χορτοφαγική/vegan σειρά και από το 2022 θα εξοπλίσουμε με τα προϊόντα μας τους πρώτους μη συσκευασμένους σταθμούς σε μεμονωμένους συνεργάτες λιανικής πώλησης. Ωστόσο, δεν θέλουμε να προωθήσουμε τους εαυτούς μας ως έναν βιώσιμο λιανοπωλητή. Θέλουμε να καταστήσουμε τα προϊόντα μας διαθέσιμα σε πολλούς καταναλωτές σε δίκαιες τιμές και είμαστε πεπεισμένοι ότι η πώληση πολλών προϊόντων με μια μικρή βιώσιμη πτυχή μπορεί επίσης να έχει βιώσιμο αντίκτυπο. Για εμάς, περισσότερη βιωσιμότητα σημαίνει πάνω απ' όλα τη δημιουργία ριζικής διαφάνειας στις ενέργειές μας και την ανοιχτή κοινοποίηση των εσωτερικών μας αποφάσεων. Ωστόσο, έχουμε επίσης πάντα ανοιχτά αυτιά για κριτική, ιδέες ή σχόλια και θέλουμε να επεξεργαστούμε ένα νέο όραμα για την KoRo μαζί με όλους τους εργαζόμενους φέτος.