🍓 Λυοφιλοποιημένα (freeze dried) 20 Προϊόντα
Περιεχόμενο: 0.35 κιλό (65,71 €* / 1 κιλό)
.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb&w=400&blur=200 "Λυοφιλοποιημένα (freeze dried) σμέουρα 500 γρ.")
Περιεχόμενο: 0.5 κιλό (95,00 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.5 κιλό (63,00 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.35 κιλό (81,43 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.5 κιλό (83,00 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.5 κιλό (74,00 €* / 1 κιλό)
.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb&w=400&blur=200 "Λυοφιλοποιημένα (freeze dried) κομμάτια μήλου 500 γρ.")
Περιεχόμενο: 0.5 κιλό (42,00 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.5 κιλό (51,00 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.5 κιλό (76,00 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.175 κιλό (88,57 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.5 κιλό (52,00 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.25 κιλό (126,00 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.5 κιλό (99,00 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.5 κιλό (74,00 €* / 1 κιλό)
.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb&w=400&blur=200 "Λυοφιλοποιημένα (freeze dried) κομμάτια ανανά 350 γρ")
Περιεχόμενο: 0.35 κιλό (95,71 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.35 κιλό (88,57 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.35 κιλό (75,71 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.35 κιλό (48,57 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 0.15 κιλό (113,33 €* / 1 κιλό)
Περιεχόμενο: 1.75 κιλό (84,00 €* / 1 κιλό)
Αποξηραμένα φρούτα λυοφιλοποιημένα (freeze dried) στην καλύτερη ποιότητα
Στην KoRo μπορείς να αγοράσεις αποξηραμένα φρούτα σε οικονομικές συσκευασίες - χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείς ποτέ για το αν θα καταφέρεις να φας τα φρούτα πριν χαλάσουν. Τα φρούτα μας έχουν εξαιρετικά μεγάλη διάρκεια ζωής χάρη στην ιδιαίτερα ήπια διαδικασία συντήρησης του freeze drying. Αλλά δεν είναι μόνο η διάρκεια ζωής, η γεύση επίσης κάνει την διαφορά.
Ξήρανση στην κατάψυξη για απόλαυση φρούτων όλο το χρόνο
Στο KoRo μπορείς να παραγγείλεις λυοφιλοποιημένα φρούτα όλο το χρόνο - το καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζεται να περιμένεις ποτέ θα είναι ξανά η εποχή τους. Η συγκομιδή των φρούτων στη χώρα προέλευσής τους γίνεται ακριβώς όταν έχουν φτάσει στο βέλτιστο σημείο της ωριμότητας τους. Στη συνέχεια συντηρούνται με τη χρήση της διαδικασίας ξήρανσης του freeze drying.
Ήπια διαδικασία συντήρησης
Σε σύγκριση με άλλες μεθόδους αποξήρανσης, η παραγωγή αποξηραμένων freeze dried φρούτων είναι λίγο πιο χρονοβόρα, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο.
Τα φρούτα μας συλλέγονται όταν είναι ώριμα και αμέσως μετά καταψύχονται και αποξηραίνονται με τη χρήση διαδικασίας κενού, κατά την οποία εξάγεται το υγρό. Η όλη διαδικασία ονομάζεται εξάχνωση - τα μόρια του νερού δεν ξαναγίνονται υγρά, αλλά μετατρέπονται σε ατμό, αυτό είναι που κάνει τα λυοφιλοποιημένα φρούτα τόσο μακράς διαρκείας και διατηρεί επίσης το χρώμα και το άρωμα των φρούτων. Για παράδειγμα, τα freeze dried κράνμπερι μας είναι επίσης απίστευτα αρωματικά.
Οι βιταμίνες διατηρούνται
Εάν αναρωτιέσαι αν τα freeze dried φρούτα είναι εξίσου υγιεινά με τα κανονικά φρούτα, τότε σου έχουμε καλά νέα. Η λεγόμενη διαδικασία freeze drying διατηρεί μεγάλο μέρος των βιταμινών, έτσι, μπορείς συχνά να αντικαταστήσεις τα συμβατικά φρούτα με freeze dried φρούτα.
Η φρουτώδης ποικιλία μας σε λυοφιλοποιημένα φρούτα
Διαθέτουμε freeze dried φρούτα σε όλα τα σχήματα και χρώματα για εσένα, έτσι, μπορείς να απολαμβάνεις όλα τα είδη φρούτων όλο το χρόνο, χωρίς να χρειαστεί να στερηθείς καμία από τις υπέροχες αρωματικές γεύσεις. Η ξήρανση freeze drying διατηρεί μεγάλο μέρος και του φρέσκου αρώματος.
Τροπικά φρούτα
Τα τροπικά φρούτα συχνά δεν έχουν τόσο γλυκιά και ζουμερή γεύση στην Ελλάδα όσο στη χώρα προέλευσής τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η συγκομιδή τους γίνεται όταν είναι άγουρα και στη συνέχεια ωριμάζουν στο μακρύ ταξίδι προς την Ελλάδα. Ωστόσο, το άρωμα και η γεύση τους δεν είναι ποτέ τόσο έντονα όσο όταν μαζεύονται όταν είναι ώριμα. Η freeze drying μέθοδος στη χώρα προέλευσης επιτρέπει τη συγκομιδή ώριμων καρπών. Αυτό κάνει επίσης τις freeze dried φέτες μπανάνας απίστευτα γλυκές και αρωματικές.
Η απόλαυση των μούρων
Στην γκάμα μας, έχουμε freeze dried (λυοφιλοποιημένες) φράουλες, freeze dried άγρια βατόμουρα και freeze dried σμέουρα (raspberry).
Λυοφιλοποιημένα φρούτα με επικάλυψη σοκολάτας
Από τώρα και στο εξής, δεν χρειάζεται να διαλέγετε μεταξύ φρούτων και σοκολάτας - βουτήξαμε τα αποξηραμένα φρούτα σε σοκολάτα. Είτε προτιμάς σοκολάτα γάλακτος, μαύρη ή λευκή σοκολάτα, έχουμε και από τις 3, όπως τα skinny dipped freeze dried σμέουρα με επικάλυψη λευκής σοκολάτας. Αν σου αρέσει παραπάνω η μαύρη σοκολάτα, δοκίμασε τις freeze dried φράουλες με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας.
Πώς να χρησιμοποιήσεις τα freeze dried φρούτα
Τα freeze dried φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές συνταγές, καθώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν οπουδήποτε θα χρησιμοποιούσες φρέσκα φρούτα. Το καλύτερο με τα freeze dried φρούτα είναι ότι δεν χρειάζεται ποτέ να ανησυχείς για το αν είναι αρκετά ώριμα ή αν έχουν χαλάσει.
Topping για το μούσλι σου
Τα freeze dried φρούτα είναι ιδιαίτερα καλά ως topping για το μούσλι σου. Είναι εγγυημένο ότι θα σου δώσει ένα καλό boost για να ξεκινήσεις την ημέρα σου! Τα freeze dried φρούτα επιστρέφουν σχεδόν πλήρως στην αρχική τους μορφή όταν μουλιάσουν σε νερό για λίγα λεπτά;
Γευστικά smoothies
Μπορείς να φτιάξεις ένα νόστιμο smoothie με freeze dried φράουλες. Με μια καλή δόση γάλακτος και λίγο παγωτό βανίλια, μπορείς επίσης να κάνεις ένα εξαιρετικά νόστιμο μιλκσέικ φράουλας.
Συνταγές με freeze dried φρούτα
Στο Food Journal μας σου παρουσιάζουμε τακτικά διάφορους τρόπους για να απολαύσεις τα προϊόντα μας. Έχουμε επίσης όλων των ειδών τις συνταγές με freeze dried φρούτα, καθώς είναι εύχρηστα και σίγουρα θα σου χρησιμεύσουν στην κουζίνα σου. Δοκίμασε αυτό το νόστιμο Καμούτ porridge! Αν σου αρέσει η ζαχαροπλαστική, πρέπει να δοκιμάσεις το Cheesecake μπανάνας.
Ερωτήσεις σχετικά με τα freeze dried φρούτα
Θέλουμε να σου δώσουμε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεσαι για τα freeze dried φρούτα μας. Εάν έχεις ερωτήσεις σχετικά με ένα συγκεκριμένο προϊόν, ανέτρεξε στις προδιαγραφές του προϊόντος. Αν δεν βρεις αυτό που ψάχνεις, επικοινώνησε μαζί μας μέσω email ή στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και θα απαντήσουμε σε όλες τις ερωτήσεις σου.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του freeze drying;
Λόγω της ήπιας διαδικασίας, τα θρεπτικά συστατικά και οι βιταμίνες στα freeze dried φρούτα διατηρούνται και έτσι συμπληρώνουν τέλεια την υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή σου. Η γεύση παραμένει επίσης εξαιρετικά έντονη λόγω της ήπιας διαδικασίας ξήρανσης. Επιπλέον, τα λυοφιλοποιημένα φρούτα έχουν επίσης πλεονεκτήματα από την άποψη της φιλικότητας προς το περιβάλλον, καθώς καλλιεργούνται μόνο εποχιακά και επομένως παράγουν λιγότερες εκπομπές θερμοκηπίου. Έτσι, στο μέλλον, δεν θα χρειάζεται να περιμένεις την εποχή της φράουλας, αλλά θα μπορείς απλά να απολαμβάνεις τις λυοφιλοποιημένές φράουλες μας.
Πώς αποθηκεύω τα freeze dried φρούτα;
Τα αποξηραμένα φρούτα κατάψυξης πρέπει να αποθηκεύονται σε αεροστεγή συσκευασία, γι' αυτό και τα παραδίδουμε σε επισφραγιζόμενη σακούλα. Αυτό εγγυάται μεγάλη διάρκεια ζωής και έντονη γεύση.
Συμβουλή: Εάν αποθηκεύσεις τα freeze dried φρούτα σου στη σακούλα στην οποία παραδίδονται, σου συνιστούμε να αφαιρείς τον αέρα από τη σακούλα πριν την κλείσεις. Μπορείς επίσης να τα αποθηκεύσεις σε βάζα συντήρησης.
Πώς λειτουργεί το freeze drying;
Θα σου εξηγήσουμε πώς παράγονται τα freeze dried φρούτα, χρησιμοποιώντας ως παράδειγμα τα freeze dried ροδάκινα. Τα ροδάκινα μαζεύονται όταν είναι ώριμα και λίγο αργότερα καταψύχονται και αποξηραίνονται με τη βοήθεια μιας διαδικασίας κενού κατά την οποία εξάγεται το υγρό. Η όλη διαδικασία ονομάζεται εξάχνωση, κατά την οποία τα μόρια του νερού δεν ξαναγίνονται υγρά, αλλά μετατρέπονται σε ατμό. Αυτό είναι που κάνει τα ροδάκινα να διατηρούνται τόσο πολύ και διατηρεί επίσης το χρώμα και το άρωμα τους. Η διαδικασία θεωρείται πολύ χρονοβόρα, αλλά θα δείς και μόνος σου ότι σίγουρα αξίζει τον κόπο.
Μπορώ να τρώω freeze dried φρούτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Καθώς τα λυοφιλοποιημένα φρούτα μας είναι εξαιρετικά παρόμοια με τα κανονικά φρούτα - με τη διαφορά ότι τους λείπει λίγο υγρό - είναι απολύτως κατάλληλα για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επιπλέον, τα freeze dried φρούτα μας είναι απαλλαγμένα από πρόσθετα. Έτσι, μπορείς να τα τρως χωρίς καμία ανησυχία.
Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω τα freeze dried φρούτα;
Έχουμε πολλές συνταγές για λυοφιλοποιημένα φρούτα στο Food Journal μας. Τι θα έλεγες για σπιτική σοκολάτα με όλα τα είδη των αποξηραμένων φρούτων ως topping; Ή μπορείς να φτιάξεις ένα δροσιστικό καλοκαιρινό ποτό με freeze dried σμέουρα. Μπορούμε επίσης να σου προτείνουμε ένα νόστιμο smoothie bowl με freeze dried φρούτα, το σίγουρο είναι ότι θα βρεις μια χρήση για τα λυοφιλοποιημένα φρούτα σου.