Αγόρασε χουρμάδες από την KoRo

Διαθέτουμε την κατάλληλη ποικιλία για το γούστο και τις ανάγκες σου, αφού δοκιμάσαμε μόνοι μας όλους τους χουρμάδες που μπορείς να αγοράσεις από εμάς (με το κιλό) για να σου προσφέρουμε τους καλύτερους.

Χουρμάδες Medjool 

Η ποικιλία Medjool έχει τη μικρότερη ποσότητα της λεγόμενης χαλαρής φλούδας. Τι σημαίνει αυτό; Τρυφερή, ιδιαίτερα παχιά φλούδα και γλυκό μέλι. Με 15% περιεκτικότητα σε χαλαρό δέρμα το καθιστά μια μαλακή και καραμελένια γευστική εμπειρία,  με γλυκόξινο άρωμα.

Αγόρασε χουρμάδες medjooi

Χουρμάδες Halawi

Μικρό, στρογγυλό και γλυκό - αυτός είναι ο χουρμάς Halawi μας. Είναι δυσδιάκριτο, αλλά περίμενε μέχρι να το δοκιμάσεις για πρώτη φορά. Μόλις διαπεράσεις το σκληρό, γλυκό ζαχαρούχο κέλυφός του, σε περιμένει η πλήρης γεύση του.

Αγόρασε Χουρμάδες halawi

Χουρμάδες Sukari

Το Sukari είναι αραβική λέξη και σημαίνει "ζάχαρη". Με την πρώτη μπουκιά θα καταλάβεις ότι ανταποκρίνεται στο όνομά του, καθώς έχει γλυκιά γεύση.

Αγόρασε χουρμάδες Sukari

 Χουρμάδες Deglet Nour

Οι Deglet Nour χουρμάδες ξεχωρίζουν από τους άλλους γιατί είναι χωρίς κουκούτσι, αλλά και με το ιδιαίτερο χρώμα τους, και την υπέροχη και ζουμερή γεύση τους, 

Αγόρασε τους Deglet Nour χουρμάδες

Χουρμάδες Ajwa

Με σφιχτό κέλυφος και έντονο άρωμα αποτελεί μια πολύ καλή επιλογή, καθώς έχει πολύ ξεχωριστή γεύση και εμπλουτίζει την γευστική σου παλέτα.

Αγόρασε χουρμάδες Ajwa

Χουρμάδες Deri

Μικροί αλλά γευστικοί. Με την υπέροχη σοκολατένια γεύση τους και τη μεγάλη οικονομική συσκευασία τους, αξίζουν μια θέση στο ντουλάπι σου.

Αγόρασε χουρμάδες Deri

Χουρμάδες με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας

Διαλεγμένοι με το χέρι, αποξηραμένοι στον ήλιο, βουτηγμένα σε μαύρη σοκολάτα και, πουφ, έχεις όλο το πακέτο, καθώς αυτό το σνακ είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και vegan.

Αγόρασε χουρμάδες με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας

Συστατικά χουρμάδων

Αυτές είναι οι μέσες διατροφικές αξίες των χουρμάδων Medjool*:

Μέσες διατροφικές αξίες ανά 100 g χουρμάδες Medjool

*σύμφωνα με τις προδιαγραφές του προμηθευτή

Η επίδραση των χουρμάδων

Οι χουρμάδες είναι ένα πραγματικό superfood από πολλές απόψεις. Το γεγονός ότι ορισμένοι λαοί που ζουν στην έρημο τα καταφέρνουν με μια χούφτα χουρμάδες την ημέρα σε περιόδους ξηρασίας δεν οφείλεται μόνο στην υψηλή θερμιδική τους αξία, αλλά και στην περιεκτικότητά τους σε μεταλλικά στοιχεία: οι χουρμάδες είναι πηγή καλίου και μαγνησίου.  

Οι χουρμάδες περιέχουν υγιεινά συστατικά

Οι χουρμάδες περιέχουν τα σημαντικά μέταλλα κάλιο και μαγνήσιο. Το κάλιο συμβάλλει, μεταξύ άλλων, στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και των μυών, ενώ το μαγνήσιο βοηθά στη μείωση της κόπωσης, συμβάλλει στο φυσιολογικό μεταβολισμό της ενέργειας και στη διατήρηση της φυσιολογικής διανοητικής λειτουργίας. Λειτουργεί επίσης στην κυτταρική διαίρεση και συμβάλλει στην ισορροπία των ηλεκτρολυτών.

Παρεμπιπτόντως: οι χουρμάδες δεν υφίστανται περαιτέρω επεξεργασία μετά τη συγκομιδή τους και έχουν ποιότητα ωμής τροφής!

Χουρμάδες για το γυμναστήριο

Υπάρχει ο μύθος ότι μερικοί ανταγωνιστικοί αθλητές τρώνε χουρμάδες ως φυσική ενεργειακή ώθηση, αλλά η πραγματική προστιθέμενη αξία που μπορούν να προσφέρουν οι χουρμάδες είναι η περιεκτικότητά τους σε κάλιο και μαγνήσιο. Και τα δύο μέταλλα συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία των μυών, ενώ το μαγνήσιο συμβάλλει επίσης στη διατήρηση των φυσιολογικών οστών και στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Οι χουρμάδες είναι vegan

Πολλές ποικιλίες χουρμά έχουν φυσική σοκολατένια γεύση, όπως και μέλι ή η καραμέλα. Ως χορτοφάγος, περνάς αρκετά χρόνια της ζωής σου κοιτάζοντας τους καταλόγους των συστατικών. Αλλά με τους χουρμάδες μπορείς να τρως χωρίς δισταγμό.

Οι χουρμάδες μας είναι χωρίς επεξεργασία

Θειωμένο; Με γλυκαντικό; Με συντηρητικά; Όχι, με τους χουρμάδες! Έχουμε μόνο μη επεξεργασμένους χουρμάδες στην γκάμα μας.

Η προέλευση των χουρμάδων

Πάνω από 8 εκατομμύρια τόνοι χουρμάδων παράγονται παγκοσμίως κάθε χρόνο. Οι μεγαλύτεροι παραγωγοί χουρμάδων στον κόσμο είναι χώρες όπως η Αίγυπτος, το Ιράν, η Αλγερία, η Σαουδική Αραβία και το Ιράκ. Μπορείς να αγοράσεις χουρμάδες από τη Σαουδική Αραβία, το Ισραήλ, τη Νότια Αφρική και τις ΗΠΑ.

Ο φοίνικας χουρμαδιάς 

Ο φοίνικας χουρμαδιάς (Phoenix dactylifera) φτάνει σε ύψος 15 έως 20 μέτρων. Έτσι, θα μπορούσες να φτάσεις τα φύλλα του από τον 8ο όροφο ενός σπιτιού. Το δέντρο αυτό καλλιεργείται εδώ και αιώνες και από αυτό έχουν αναπαραχθεί διάφορες ποικιλίες χουρμάδων.

Η χουρμαδιά καρποφορεί μόνο κάθε δύο χρόνια, αλλά τότε μπορεί να δώσει 100 κιλά καρπών. Η περίοδος συγκομιδής είναι από τον Οκτώβριο έως τον Ιανουάριο. Με ωφέλιμη διάρκεια ζωής 80 έως 100 ετών, ένα δέντρο δίνει περίπου 40 τόνους χουρμάδες κατά τη διάρκεια της ζωής του.

Χρησιμοποιώντας χουρμάδες σε διάφορες νόστιμες συνταγές

Οι χουρμάδες δεν είναι μόνο νόστιμοι, αλλά και εύχρηστοι. Ο καθένας μπορεί να φτιάξει χουρμάδες τυλιγμένους σε μπέικον, όμως υπάρχουν τόσες πολλές υπέροχες συνταγές με χουρμάδες! Μπορείς να χρησιμοποιήσεις χουρμάδες αντί για ζάχαρη σε συνταγές στον φούρνο. Σε συνδυασμό με τυρί ή εναλλακτικά τυριά vegan, ως σπιτικό άλειμμα ή σε ενεργειακές μπάλες: μπορούμε να σκεφτούμε χιλιάδες συνταγές με χουρμάδες. 

Ερωτήσεις σχετικά με τους χουρμάδες (FAQ)

Οι χουρμάδες είναι πάντα αποξηραμένοι;

Όχι, οι χουρμάδες μπορούν να αγοραστούν αποξηραμένοι ή φρέσκοι. Στην Ελλάδα, μπορείς συνήθως να αγοράσεις αποξηραμένους χουρμάδες μόνο στο λιανικό εμπόριο - και συνήθως μόνο μία ποικιλία. Ωστόσο, οι χουρμάδες έχουν να προσφέρουν μια τόσο μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Στην KoRo μπορείς να αγοράσεις περισσότερα από 10 διαφορετικά είδη χουρμάδων - όλα χωρίς θείο, όλα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, όλα χωρίς συντηρητικά.

Πού μπορείς να αγοράσεις φρέσκους χουρμάδες;

Όταν μιλάμε για φρέσκους χουρμάδες, εννοούμε τους χουρμάδες που έχουν μόλις μαζευτεί από το δέντρο και έχουν καταψυχθεί. Με αυτόν τον τρόπο διατηρούν το φρέσκο άρωμά τους και τη μαλακή τους σύσταση. Έχουν επίσης λιγότερο γλυκιά γεύση από τους αποξηραμένους. Μπορείς να αγοράσεις φρέσκους χουρμάδες Medjool από εμάς, για παράδειγμα.

Πόσες θερμίδες έχει ένας χουρμάς;

Ένας χουρμάς μεσαίου μεγέθους χουρμά έχει περίπου 20 kcal.

Μπορεί ο σκύλος μου να φάει χουρμάδες;

Οι χουρμάδες έχουν τη φήμη ότι είναι νόστιμοι για τους σκύλους.  Ωστόσο, δεν πρέπει να το παρακάνεις με τη διατροφή, καθώς οι χουρμάδες μπορεί επίσης να έχουν καθαρτική επίδραση στα σκυλιά και περιέχουν επίσης πολλή ζάχαρη. Μπορείς να προσθέις λίγους χουρμάδες στο φαγητό του σκύλου σου κάθε τόσο.

Πώς πρέπει να αποθηκεύονται οι χουρμάδες;

Οι φρέσκοι χουρμάδες διατηρούνται καλύτερα στο ψυγείο και πρέπει να καταναλώνονται το συντομότερο δυνατό. Ωστόσο, δεδομένων των πολλών χρήσεών τους, αυτό δεν αποτελεί πρόβλημα.

Οι αποξηραμένοι χουρμάδες, από την άλλη πλευρά, μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου σε καλά αεριζόμενο, σκοτεινό μέρος για έως και ένα χρόνο. Το γεγονός ότι οι χουρμάδες έχουν τόσο μεγάλη διάρκεια ζωής οφείλεται στην ιδιαιτερότητά τους να σχηματίζουν με φυσικό τρόπο πολλή ζάχαρη.

Παρεμπιπτόντως, η ελαφριά επίστρωση στους χουρμάδες δεν είναι μούχλα, αλλά κρυσταλλική ζάχαρη. Μπορείς να αναγνωρίσεις τους χαλασμένους χουρμάδες από τις μαύρες κηλίδες στο κέλυφος - γι' αυτό πρέπει να κοιτάξεις προσεκτικά τους χουρμάδες που έχουν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα πριν τους φας.